Tarta de pan de queso: la estrella de tu panadería
¿Todavía no la tenés en tu vitrina?
La tarta de pan de queso es una tendencia que crece en las panaderías y cafeterías de todo el país. Su textura suave por dentro y crocante por fuera, más el toque del queso tradicional, la convierten en la combinación perfecta con un café o una merienda de tarde.
Si no la estás ofreciendo en tu local, podés estar perdiendo una gran oportunidad. En este artículo te contamos por qué deberías sumarla, cómo hacerla y cómo podés combinarla para enamorar a tus clientes.
¿Por qué vender tarta de pan de queso en tu panadería?
- Sabor irresistible: una receta que se vende sola.
- Versátil: sirve tanto para desayuno como merienda.
- Innovación sin perder lo clásico: transforma un sabor tradicional en un producto novedoso.
- Congelable: podés hacer producciones por adelantado y hornear bajo demanda.
- Muy rentable: ingredientes accesibles y gran aceptación del público.
Además, su presentación permite sumar variantes dulces y saladas, lo que la convierte en una estrella de tu vitrina.
Combinaciones ganadoras para ofrecer más variedad
Aprovechá este producto para crear propuestas tentadoras como:
- Saladas: con cottage, jamón, pepperoni o mix de cuatro quesos.
- Dulces: con guayaba, dulce de leche o crema.
- Combos: rebanada + café, capuccino, jugo o chocolate caliente.
- Cajas y cestas de desayuno: ideales para fechas especiales.
La creatividad es clave para diferenciarte y que el cliente vuelva por más.
Consejos clave para una tarta irresistible
- Usá quesos de calidad: el medio curado y el canastra son los favoritos.
- Espolvoreá parmesano por encima: genera una costra dorada y crocante.
- Congelá la masa: para mayor practicidad y control de stock.
- Buscá frescura: los ingredientes frescos hacen toda la diferencia en sabor y textura.
Receta práctica de tarta de pan de queso
Ingredientes:
- 1 ½ taza de leche
- 3 huevos
- 100 g de queso curado medio rallado
- 3 tazas de almidón de yuca (tapioca o fécula dulce)
- 1 cda. de levadura química
- 2 cdas. de queso parmesano rallado
Preparación:
- Precalentá el horno a 180 °C.
- Licuá la leche, los huevos, el queso curado, parte del almidón y el parmesano.
- Agregá el resto del almidón y batí por 3 minutos.
- Incorporá la levadura y mezclá rápido.
- Engrasá y enhariná el molde.
- Volcá la mezcla, espolvoreá con parmesano.
- Horneá durante 35 minutos o hasta dorar.
Conclusión: una estrella que no puede faltar en tu menú
La tarta de pan de queso es una receta simple, versátil y deliciosa que puede convertirse en uno de los productos más vendidos de tu panadería. Su facilidad de preparación, su capacidad de adaptación y su sabor único la hacen ideal para cualquier época del año.
¿Querés equiparte para sumar este producto a tu vitrina?
En GA tenemos hornos y equipamiento ideales para preparar y dorar tartas con la mejor calidad y rapidez.
¡Contactanos ahora y llevá tu panadería al siguiente nivel!